每年4-6月，大家朋友圈內(nèi)都能看到一些商家在叫賣“號(hào)稱營(yíng)養(yǎng)一根抵三根干蟲草的新鮮蟲草”。我們姑且不去評(píng)論這個(gè)宣傳的真實(shí)性，但這個(gè)廣告確實(shí)頗有吸引力，也讓最先采挖的低海拔產(chǎn)區(qū)蟲草有了競(jìng)爭(zhēng)力能賣出好的價(jià)格。不過，每年都會(huì)有一些首次進(jìn)雪山采挖蟲草的新人或者首次接觸冬蟲夏草的消費(fèi)者都會(huì)對(duì)新鮮蟲草長(zhǎng)什么樣子感到好奇。

從處于青藏高原邊緣的四川的阿壩理縣、甘孜康定縣、云南香格里拉、甘肅瑪曲縣到青藏高原腹心地帶的唐古拉山脈的那曲比如縣及玉樹雜多縣等青藏高原東南部大雪山附近海拔3500米到4900米的高原灌木林和高原草甸中，都有冬蟲夏草真菌寄生于蝙蝠蛾幼蟲形成的蟲與草結(jié)合的神奇生物--冬蟲夏草，我收集整理了這些地方的新鮮蟲草圖片供大家觀看學(xué)習(xí)。

從這兩條剛出土的優(yōu)質(zhì)新鮮冬蟲夏草側(cè)面我們可以清晰看到新鮮蟲草的樣子，又黃又紅鮮嫩的子座帶有灰色的菌毛，泥土包裹的金黃色的蝙蝠蛾幼蟲尸體表面還有一層白色菌絲包裹。尋找冬蟲夏草需要識(shí)別嫩嫩的菌把草頭，在草叢中很難發(fā)現(xiàn)。

阿壩馬爾康、理縣等地的新鮮蟲草生長(zhǎng)的海拔同樣在4000多米，但這里的氣候更溫暖、土壤更肥沃，可以看到包裹蟲草的泥土顏色更黑，水分更高，所產(chǎn)新鮮蟲草的草頭更粗更黑更長(zhǎng)，蟲體顏色黃中帶暗黑。在實(shí)際交易中“川草”價(jià)格也更便宜。

對(duì)于采挖新手來(lái)說，盡管了解新鮮蟲草長(zhǎng)什么樣子對(duì)尋找冬蟲夏草有所幫助，從圖片的角度看這鮮蟲草露出地面的樣子與周圍草木也好區(qū)分，但當(dāng)你真正走進(jìn)大山，需要在足球場(chǎng)那么大的面積上找到僅有的幾根隱藏在草甸里的草頭除了需要耐心和運(yùn)氣，還需要有經(jīng)驗(yàn)和眼力。像我這樣每天接觸蟲草的生意人現(xiàn)場(chǎng)挑戰(zhàn)尋找蟲草也經(jīng)常是盯半小時(shí)無(wú)功而返。

新鮮蟲草更受消費(fèi)者喜愛，一是人喜鮮，二是商家對(duì)鮮草有效成分宣傳加大，三則是新鮮冬蟲夏草的模樣更誘人。即便是地海拔蟲草在其為新鮮的狀態(tài)時(shí)，也呈現(xiàn)出金黃及飽滿的形態(tài)，讓人食欲大增。從眼睛顏色可以區(qū)分新鮮蟲草的海拔3000-4000米海拔為寒溫帶，蟲草眼睛顏色偏紅；4000-5000米海拔為亞寒帶，蟲草眼睛偏黃，這是生物適應(yīng)環(huán)境帶來(lái)的變化。

最后獻(xiàn)上一張新鮮蟲草采挖前在草地里的樣子和采挖出土裹著泥土的樣子，讓大家徹底知道新鮮蟲草長(zhǎng)什么樣子。不過，即便你清楚了它的容顏，讓你在籃球場(chǎng)大小長(zhǎng)滿雜草的區(qū)域里尋找隨機(jī)分布寥寥幾根蟲草，那也是極難的。