野生天麻與人工種植天麻有什么區別？以天麻素含量極高的秦嶺山脈紅桿天麻為例，秦嶺山區是野生天麻重要產區，但種資資源日益稀少，現主要發展林下仿野生種植天麻。兩者從個頭大小、形狀上、色澤上區別不大，造成許多商家用林下天麻號稱野生天麻銷售。其實，兩者在細節上依然有不少差別，表皮褶皺和麻點環紋區別明顯，野生天麻價格是林下天麻的3倍。

野生天麻色澤較深，表皮紋路松弛寬深，有種要滄桑要脫皮的感覺，常見黑色共生蜜環菌斑點和局部蟲蛀現象。其次野生天麻的麻點少不清晰，即便有麻點環紋也低于10環；野生天麻的肚臍圓圓的，微微凹進去，由于帶桿采挖還會有種鸚鵡嘴的感覺，放手上手感輕。人工種植天麻表皮色澤黃白透亮，表明紋路細膩，仿野生林下種植天麻同樣有黑斑點和蟲蛀現象。種植天麻麻點特別突出，麻點組成的環紋清晰，在塊莖結合處還可見，不少超過10環，種植天麻肚臍有圓也有癟有尖，也有帶桿采挖出鸚鵡嘴的感覺，放手上手感重。從外觀上鑒別，野生天麻與人工種植天麻鑒定方法主要結合表皮褶皺和麻點環紋數量區別。從味覺上鑒定，野生天麻香味更持久，口感更糯，慢嚼有種粘牙的感覺；而種植天麻吃起來比較干脆。

秦嶺山區海拔在2000米左右，這個區域野生天麻主要在端午節前后出桿，藥農看桿才能采挖到，冬季難覓蹤影。而人工栽培天麻主要在立冬后到春季采挖，四川、陜西、貴州、云南都是天麻的重要種植產區，云南昭通種植天麻名氣最大。

總的來說，野生天麻外觀完整度及大小比不上人工種植天麻，但野生天麻的天麻素含量普遍高于種植天麻，藥效更高。在鎮靜、鎮眩暈頭痛、平肝息風，通經絡，風濕痹痛等方面效果更佳。但血虛、陰虛以及津液衰少的人慎用天麻。每年端午節前后，我家有少量秦嶺純野生天麻銷售，但是野生天麻會有空心和瑕疵，野生天麻價格為238元一斤。